Matcha premium Bio – Thé Vert Japonais Kawane

Matcha Bio de Kawane — Thé vert japonais d’exception

Découvrez l’élégance du Matcha Bio de Kawane, un thé vert japonais finement moulu issu de l’agriculture biologique. Récolté dans la région montagneuse de Kawane, reconnue pour la pureté de son eau et la qualité de ses thés, ce matcha révèle une poudre d’un vert intense, riche en arômes et en antioxydants. Sa texture crémeuse et sa saveur umami raffinée en font une boisson d’exception, aussi bien pour la dégustation traditionnelle que pour des créations modernes (latte, pâtisseries, smoothies). Une expérience gustative unique, à la fois tonique et harmonieuse.

✨ Profil de dégustation

• Nez : notes végétales fraîches et intenses, légèrement iodées.
• Bouche : texture onctueuse, saveur umami marquée, équilibre entre douceur et vivacité.
• Moment : idéal le matin ou en journée, pour une pause énergisante et méditative.

🫖 Conseils de préparation

• 1 à 2 g (1 cuillère à matcha) tamisée dans un bol.
• Ajouter 70 à 100 ml d’eau chaude à ~75 °C.
• Fouetter énergiquement au chasen (fouet en bambou) jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse.
• Astuce : délicieux en matcha latte avec du lait chaud (animal ou végétal).

✅ Points forts

• 100 % issu de l’agriculture biologique.
• Origine japonaise : région de Kawane, réputée pour la qualité de ses thés verts.
• Riche en antioxydants, vitamines et L-théanine.
• Idéal en cérémonie du thé ou en latte gourmand.

📦 Conservation

À conserver au frais, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs. Refermer soigneusement après ouverture et consommer rapidement pour préserver la fraîcheur.