Matcha premium Bio – Thé Vert Japonais Kawane

Matcha Bio est un thé vert japonais en poudre, cultivé dans la région de Kawane, au Japon. Cette zone montagneuse est réputée pour la pureté de son climat et la qualité exceptionnelle de ses thés.

Issu de l’agriculture biologique, ce matcha est élaboré à partir de jeunes feuilles de thé soigneusement ombragées, récoltées puis broyées lentement sur des meules de pierre. Ce procédé ancestral permet d’obtenir une poudre fine et d’une grande intensité aromatique.

En tasse, Matcha Bio révèle une liqueur verte éclatante, au goût végétal puissant, marqué par l’umami. Sa saveur, à la fois douce et légèrement herbacée, offre une expérience gustative riche et équilibrée, idéale pour les amateurs de thés japonais d’exception.

Ce thé est certifié agriculture biologique, garantissant une dégustation saine et authentique. Pour la préparation traditionnelle, fouettez 1 à 2 g de matcha dans 70 à 100 ml d’eau à 70–75 °C, jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène. Il peut aussi être intégré dans des matcha latte, smoothies ou pâtisseries.

Avec le Matcha Bio de Kawane, Kyosei Tea propose un thé d’exception, à la fois traditionnel et moderne, qui conjugue raffinement japonais et énergie naturelle.