Thé Jaune

Le thé jaune, ce thé très riche en antioxidant, c'est surtout sa fabrication qui attire l'attention. En effet, après la torréfaction, le thé est enveloppé dans une toile légèrement humide pour qu'il puisse fermenter doucement, le processus est répété à plusieurs reprises pour que ce thé développe ses arômes si particulier.